アグリ檜山についてABOUT

初めまして！秋田県能代市檜山（ひやま）で農業をしているアグリ檜山です。

檜山は山と一級河川米代川の支流「檜山川」に挟まれた自然豊かな土地です。
そんな自然あふれる土地で生産している“あきたこまち”をぜひ食べてみてください。

檜山は1495年、後に戦国大名に発展する檜山安東氏によって築城された城下町です。そのため、昔からの肥えた土によって少ない肥料で美味しいお米を作ることができます。（昔の農家さんが耕し続けてくれた土は栄養豊富です！）

当地は檜山川の上流に位置し、生活水の混じらないきれいな自然の水を使用して、お米を育てています。

また、アグリ檜山米は地元の農家さんたちが丹精込めて育て、収穫を行っています。

アグリ檜山の農家さんは69歳～79歳と高齢ですが頑張っています！

冷めても美味しいお米は、一度食べたら虜になります。

この美味しいお米を食卓に並べて、家族や友人たちと一緒に味わってみてください。
きっと、アグリ檜山米の美味しさに感動するはずです！
ご注文をお待ちしております。

代表理事の山崎和博と申します。

農事組合法人「アグリ檜山」は、2003年11月に設立いたしました。
設立以来、一貫して「地域貢献」と「美味しいお米作り」を目指して活動しています。

地域貢献では、
盆踊り大会の会場設営や「檜山納豆祭り」など地域と連携した活動
地元小学生の「大豆の播種・収穫」等の農業体験などの受け入れ
景観形成のための「松並木の草刈り、ゴミ拾い」など様々な地域活動を行っています。

また、地元で最も評判の良い「アグリ檜山米」の美味しさを更に高めるため、
「SOT部会」（S＝更に、O＝美味しさ、T＝高める）を立ち上げ、土壌分析や
KSASの導入など、日々美味しさを追及しています。

更に、今年は「GAP」認証取得に向け、食品の安全確保や労働の安全に取り組みます。

これからはホームページ上で、作業状況や稲・大豆の生育状況などを更新していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

農事組合法人アグリ檜山代表理事山崎和博